ENSALADAS Y ENTRANTES
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ARROCES Y FIDEUÁS
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| Ensalada de tomate con queso de cabra y aceite de albahaca |
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Paella "Can Lluís" |
| Ensalada de atún y sardinas |
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Fideuá |
| Ensalada con queso y anchoas de La Escala |
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Fideuà negra |
| Ensalada tibia de queso de cabra |
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Arroz negro "Can Lluís" |
| Ensalada de salmón marinado |
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Paella de bogavante |
| Macarrones gratinados con queso |
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Arroz meloso / caldoso con bogavante |
| Croquetas de pollo |
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Arroz meloso / caldoso de bogavante nacional del vivero |
| Jamón Ibérico |
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Arroz meloso / caldoso de langosta nacional del vivero |
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MARISCO Y CONCHAS
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CARNES
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| Calamares a la Andaluza |
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Carne de cordero con guarnición |
| Almejas del Delta salteadas |
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Entrecot a la brasa con patatas |
| Chipirones de Arenys |
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Filete de ternera con foie |
| Cigalitas de Arenys salteadas |
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Butifarra con patatas |
| Gambitas rojas flameadas |
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| Gambitas de Arenys salteadas |
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| Gambas de Arenys a la plancha |
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| Mejillones de roca a la marinera |
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| Navajitas de St. Carles de la Ràpita |
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| Coquinas o tellinas |
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| Zamburiñas |
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| Espardeñas de Arenys |
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PESCADO
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MARISCO DE NUESTRO VIVERO
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| Lubina a la brasa o al horno |
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Almejas de Carril medianas a la plancha |
| Salmón a la plancha con verduritas |
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Almejas de carril XXL vivas o a la plancha |
| Pescado salvaje lonja de Arenys |
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Langosta nacional |
| Morralla |
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Bogavante nacional |
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Bogavante americano |
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Ostras Guillardeau (Según temporada) |
